Il glutine può nascondersi ben oltre la vostra cucina

Se vi è appena stata diagnosticata la celiachia o la sensibilità al glutine, probabilmente vi siete concentrati prima di tutto sul togliere ogni traccia di glutine dalla vostra cucina. Questo è l’approccio giusto, poiché la maggior parte del glutine in agguato nella vostra casa probabilmente si trova nella vostra cucina e sbarazzarsi di potenziali problemi lì vi aiuterà enormemente.

Ma si può restare sorpresi scoprendo alcuni degli altri luoghi della vostra casa dove si può nascondere il glutine. Ecco una guida per togliere ogni traccia di glutine anche dal resto della vostra casa.

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Shampoo, balsamo e prodotti per capelli

I produttori amano mettere i derivati del glutine nei loro prodotti per capelli – molti includono il grano (Triticum vulgare) e l’avena.Troverete spesso anche il glutine come ingrediente nella lacca per capelli e in altri prodotti di fissaggio.

Molti esperti di celiachia sostengono che non è necessario eliminarli perché non vengono ingeriti, ma vengono messi sui capelli. Questo è vero, ma se mai accidentalmente vi entrasse dell’acqua saponata in bocca mentre fate la doccia o se avete l’abitudine di toccarvi i capelli e poi la bocca, rischiate di ingerire accidentalmente del glutine.

Se pensate che sia meglio non correre questo rischio, potete trovare ottimi shampoo senza glutine e altri prodotti per la cura dei capelli di marche come Suave, alcuni prodotti Jason e molti altri.

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Dentifricio, cosmetici e prodotti per la pelle

Se si utilizza il rossetto o il balsamo per le labbra (o se si bacia qualcuno che ce l’ha), è sicuramente necessario trovare un rossetto senza glutine. Dovreste anche controllare l’eventuale presenza di glutine nel dentifricio e nel collutorio e cambiare marca, se necessario, perché inevitabilmente finirete per inghiottirne un po’.

In alcuni casi potrebbe essere necessario chiamare i produttori per assicurarsi che i prodotti siano privi di glutine, poiché gli ingredienti contenenti glutine non sono sempre evidenti sull’etichetta.

Se si utilizzano cosmetici o lozioni, si consiglia di scegliere marche senza glutine. Tutto ciò che si trova sul vostro viso potrebbe potenzialmente finire in bocca. Anche in questo caso, ci sono molti buoni prodotti senza glutine a disposizione, e si dovrebbe essere in grado di trovare ciò che fa per voi.

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Supplementi e prescrizioni

I produttori usano spesso prodotti a base di glutine come riempitivi sia negli integratori da banco che nei farmaci da prescrizione. Anche in questo caso, questi ingredienti non sono sempre evidenti, e probabilmente dovrete chiamare il produttore per vedere se il prodotto è senza glutine o meno.

Nel caso di nuovi farmaci da prescrizione, chiedete sempre al vostro medico di contrassegnare specificamente la prescrizione “senza glutine – non sostituire”, e assicuratevi che la farmacia si attenga a tali istruzioni. Potrebbe anche essere necessario chiamare il produttore per assicurarsi che il prodotto sia senza glutine. 

Per quanto riguarda gli integratori da banco, molte marche diverse includono ora un’etichettatura specifica “senza glutine” e alcune aziende hanno richiesto la certificazione senza glutine. Pertanto, fidatevi solo di vitamine con l’etichetta “senza glutine”.

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Forniture artistiche per bambini

Molte forniture artistiche per bambini contengono grani di glutine perché sono considerati ingredienti “atossici” (per tutti tranne che per gli intolleranti al glutine!). La plastilina ne è un esempio. È fatta di grano ed è particolarmente pericolosa per i piccoli celiaci che si mettono spesso le mani in bocca.

È possibile realizzare un’alternativa alla plastilina senza glutine con la farina di riso. Anche le argille Crayola Model Magic sono senza glutine.

Alcune vernici (in particolare la vernice per le dita) contengono anche glutine, quindi fate attenzione a scegliere varietà senza glutine. Il marchio economico School Supply’s Colorations (che produce anche una plastilina alternativa senza glutine) comprende molte opzioni senza glutine.

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Cartongesso e forniture per l’edilizia

Se state ristrutturando la vostra casa o anche solo facendo qualche piccola riparazione, dovete sapere che alcuni dei prodotti che potreste usare contengono ingredienti glutinati.

Per esempio, alcune marche di cartongesso e quasi tutti i composti usati per nascondere le giunture del cartongesso (composti morbidi) contengono come ingrediente il grano, così come gli stucchi usati per riparare i piccoli buchi nei muri. Il glutine si trova anche come parte della colla in alcuni tipi di compensato, specialmente in quelli per interni e nei pannelli di truciolato pressati, e costituisce la maggior parte delle colle per carta da parati.

Quando si taglia, si carteggia o si lavora con questi prodotti, si respira (e si inghiotte) polvere di glutine che può portare a fastidiosi disturbi. Indossare un respiratore HEPA completo (non solo una mascherina) può aiutare, ma sarebbe meglio lasciare a qualcun altro le riparazioni domestiche polverose per evitare di entrare in contatto con il glutine trasportato dall’aria.