Quando si è alla ricerca di un pasto nutriente fuori casa, i fast food possono essere un campo minato di scelte meno salutari e ad alto contenuto calorico. Avere in mente cosa scegliere può aiutarvi a evitare allettanti “menù” che aggiungeranno 200 o più calorie.

Se siete a dieta o semplicemente alla ricerca della migliore nutrizione, puntate a un pasto che sia di 500 calorie o meno, bevanda compresa. È utile che molte catene di Fast Food ora sul loro display mostrino il totale delle calorie insieme agli articoli.

Molte catene hanno anche un’app con un calcolatore nutrizionale che può aiutarvi a personalizzare il vostro pasto e anche ordinarlo in anticipo. Questo può aiutarvi ad assicurarvi di rimanere entro i limiti della vostra dieta, sia essa a basso contenuto di carboidrati, a basso contenuto calorico o in un altro formato popolare. Queste app vi aiuteranno inoltre ad individuare quali elementi forniscono più vitamine, minerali e fibre, così come è necessario per una dieta sana ed equilibrata.

Regole nutrizionali per i Fast Food

Pasti di 500 calorie o meno

Alla griglia piuttosto che fritto

Scegliete le insalate ed evitate i condimenti ad alto contenuto di grassi

Panini da 15 cm piuttosto che panini lunghi un metro

Hamburger monoporzione senza pancetta o maionese

Bevande senza calorie (acqua, bibite dietetiche, caffè, tè senza zucchero)

Ordinate in anticipo sull’app del ristorante per non essere tentati da scelte peggiori.

Le migliori scelte di Subway

Subway offre i panini “Fresh Fit”, ed è facile trovare opzioni per meno di 500 calorie a basso contenuto di grassi e con verdure sane.

I loro panini “Fresh Fit” hanno la ricetta standard di essere serviti su pane di grano con lattuga, pomodori, cipolle, peperoni verdi e cetrioli. Anche se scegliete uno dei loro panini di carne meno magra, fargli mantenere la maionese e l’olio può ridurre le calorie e i grassi. Potete anche scegliere un qualsiasi panino come insalata.

Informazioni nutrizionali

Le migliori scelte per i panini: il panino con le calorie più basse è il Veggie Delite, 230 calorie, 2,5 grammi di grassi, 37 grammi di carboidrati, 9 grammi di proteine. Altre buone scelte con meno di 350 calorie e sotto 6 grammi di grasso includono il prosciutto da 15 cm, il tacchino, il Subway Club, il pollo arrosto al forno e il pollo arrosto allo spiedo.

Migliori scelte per dieta a basso contenuto di carboidrati: Le insalate sono la vostra migliore scommessa per mangiare a basso contenuto di carboidrati. Scegliete le stesse carni contenute nei panini più sani (prosciutto, tacchino, pollo arrosto al forno) così come il tonno. I condimenti a basso contenuto di carboidrati sono l’olio e l’aceto o il condimento italiano senza grasso.

Da evitare: Non aggiungete formaggio, maionese e altri condimenti ad alto contenuto di grassi al panino o all’insalata. Non prendete un sacchetto di patatine o un biscotto.

Le migliori scelte di Wendy’s

Wendy’s ha alcune buone opzioni per una sosta veloce, tra cui un wrap che è veloce e facile da mangiare, ad alto contenuto di proteine e a basso contenuto di grassi. Il Chili è un’ottima scelta e c’è anche un panino di pollo alla griglia molto sano.

Informazioni nutrizionali

Contorno di Ceasar Salad: Insieme al condimento Caesar e ai crostini, questa insalata ha 240 calorie, 8 grammi di proteine e 15 grammi di grassi. Se si tolgono il condimento e i crostini, si scende a 70 calorie, 4 grammi di grassi, 2 grammi di carboidrati e 7 grammi di proteine. Fornisce il 45 per cento di vitamina A e il 30 per cento di vitamina C. Se volete meno grassi, usate uno dei loro condimenti senza grassi o a ridotto contenuto di grassi.

Pollo alla griglia Go Wrap: 270 calorie, 10 grammi di grassi, 25 grammi di carboidrati, 20 grammi di proteine. Si noti che la versione piccante è significativamente più alta in calorie e ha il doppio di grassi, quindi non è una buona scelta.

Panino di pollo alla griglia: 370 calorie, 34 grammi di proteine, 10 grammi di grassi. Il livello di grasso è mantenuto basso con una salsa di senape al miele affumicata e un sano mix primaverile di verdure.

Chili: Qui si fa una buona scelta sia che si scelga il Chili piccolo o quello grande. Il piccolo ha solo 170 calorie, mentre il grande ha ancora poche calorie: 250, 7 grammi di grassi, 23 grammi di proteine, 23 grammi di carboidrati e 5 grammi di fibre. Questo è accettabile per la Fase 2 della Dieta South Beach.

Panna acida e patata di erba cipollina: 320 calorie, 2,5 grammi di grassi, 63 grammi di carboidrati, 8 grammi di proteine, 60 per cento di vitamina C, 20 per cento di ferro.

Da evitare: Le scelte di panino di pollo impanato e fritto sono ad alto contenuto di grassi e calorie, quindi non scegliete quelli al posto del pollo alla griglia.

Le migliori scelte di McDonald’s

Da McDonald’s potete trovare alcune scelte nutrienti, soprattutto se scegliete l’insalata come contorno piuttosto che le patatine fritte.

Calcolatore nutrizionale del McDonalds: McDonald’s vi aiuta a fare delle buone scelte selezionando gli articoli correnti e personalizzando gli ingredienti per vedere i risultati.

Insalata di pollo croccante del Southwest: Se togliete il formaggio e le strisce di tortilla, scende a 260 calorie e 5 grammi di grasso. La preparazione standard con formaggio e tortilla è di 350 calorie, 11 grammi di grassi, 37 grammi di proteine, 27 grammi di carboidrati, 6 grammi di fibre. Fornisce il 180% del valore giornaliero di vitamina A e il 50 per cento di vitamina C.

Insalata di contorno: Non temete mai di aggiungere questa al posto delle patatine fritte, perché ha solo 15 calorie ma fornisce tutta la vitamina A e il 20% della vitamina C. Dovrete controllare le informazioni nutrizionali per ogni condimento che aggiungete.

Panino di pollo alla griglia artigianale: Questo panino ha 380 calorie, 6 grammi di grassi, 36 grammi di proteine e 45 grammi di carboidrati. Abbinatelo all’insalata di contorno per un pasto nutriente.

Hamburger o Cheeseburger: L’hamburger singolo e il cheeseburger singolo sono sorprendentemente poveri di calorie (250 e 300), e se abbinati a un’insalata di contorno piuttosto che alle patatine fritte, sono delle ottime scelte. L’hamburger ha 8 grammi di grassi, mentre il cheeseburger ne ha 12 grammi.

Da evitare: Prendere le patatine fritte, i panini di pollo impanati e le insalate con pollo impanato.

Burger King migliori scelte

Burger King ha alcune buone opzioni, ma è necessario scegliere con attenzione.

Calcolatore nutrizionale di Burger King: Burger King ti aiuta a trovare le migliori voci attuali in base a criteri che includono meno di 200 calorie, meno di 500 calorie, meno di 10 grammi di grassi, meno di 20 grammi di carboidrati, meno di 800 milligrammi di sodio e meno di 20 grammi di zucchero.

Insalata di pollo: Come indicato, è ricca di grassi (33 grammi) e ha 520 calorie. Non usare la salsa o usare una salsa senza grassi la renderà più sana e più povera di calorie.

Panino di pollo alla griglia: Togliete la maionese e questo panino avrà 360 calorie, 7 grammi di grassi, 40 grammi di carboidrati, 55 grammi di proteine. Con la maionese (la preparazione standard), ha 470 calorie con 19 grammi di grassi.

Whopper Jr: Ordinatelo senza maionese o formaggio per 260 calorie, 10 grammi di grassi, 29 grammi di carboidrati, 13 grammi di proteine. La preparazione standard (con maionese e formaggio) è di 310 calorie e 18 grammi di grassi.

MorningStar Veggie Burger: Ordinatelo senza maionese per 310 calorie, 8 grammi di grassi, 21 grammi di proteine, 5 grammi di fibre.

Insalata di contorno: L’insalata standard include formaggio ed è di 60 calorie, 4 grammi di grassi. 3 grammi di carboidrati, 1 grammo di fibre, 4 grammi di proteine. Si può ordinare senza formaggio per farla scendere a 15 calorie. Notate che questo non include alcun condimento.

Evitare: Patatine fritte, anelli di cipolla, cheeseburger

Le migliori scelte per il Taco Bell

Il Taco Bell offre un Menu Fresco di prodotti con ridotto contenuto di grassi e calorie che non contengono formaggio e utilizzano salsa fresca. Si possono trovare facilmente articoli di questo tipo per 350 calorie o meno. Potete alleggerire anche altri piatti ordinandoli “Fresco Style”. Chi segue una dieta a basso contenuto di carboidrati può fare bene a ordinare articoli di pollo senza panna acida e non mangiando la tortilla o la conchiglia.

Il controllo delle porzioni è importante al Taco Bell. Mentre molti articoli del menu sono a basso contenuto di calorie, la tentazione è quella di mangiarne più di uno.

Calcolatore nutrizionale di Taco Bell: Utilizzate il loro calcolatore per vedere la nutrizione per ogni elemento, compresi i risultati quando si aggiungono o si sottraggono gli ingredienti.

Taco: Il taco di base di manzo morbido è di 180 calorie, 9 grammi di grassi, 9 grammi di proteine, 18 grammi di carboidrati. Il taco croccante di manzo ha 170 calorie, 9 grammi di grassi, 8 grammi di proteine, 13 grammi di carboidrati.

Fresco Tacos (Manzo): Il taco morbido ha 160 calorie, 6 grammi di grassi, 8 grammi di proteine, 18 grammi di carboidrati. Il taco croccante ha 140 calorie, 7 grammi di grassi, 6 grammi di proteine, 14 grammi di carboidrati.

Fresco Burrito Supreme (pollo): 340 calorie, 8 grammi di grassi, 18 grammi di proteine, 48 grammi di carboidrati.

Fresco Bean Burrito: 350 calorie, 9 grammi di grassi, 13 grammi di proteine, 56 grammi di carboidrati.