Se siete malati, state perdendo peso e non avete appetito, ciò potrebbe essere dovuto a una malattia, a un problema emotivo o ad un effetto collaterale di una eventuale terapia farmacologica. Magari siete consapevoli che avete bisogno di mangiare di più per recuperare il peso perduto o, almeno, mantenere il vostro peso attuale, ma non avete voglia di mangiare nulla.
Potete cercare di sforzarvi di mangiare, ma questo può aumentare lo stress derivante dalla malattia. Ecco quindi alcuni semplici modi per incrementare il vostro appetito. Questi consigli sono utili anche per chi si sta prendendo cura di una persona cara e sta cercando di farla mangiare un po’ di più.
1
Fate scorta dei vostri cibi preferiti
Scoprirete che è molto più facile mangiare qualcosa che vi piace davvero, quindi tenete a portata di mano qualcuno dei vostri spuntini preferiti. Se non ve la sentite di fare un salto al supermercato, potete rivolgervi a un badante, un membro della famiglia o un amico e chiedere loro di riempire il vostro frigorifero e la vostra dispensa di cibi che amate mangiare.
I servizi di consegna locali o i siti web come Amazon.com facilitano lo shopping e potete ricevere il vostro cibo già il giorno dopo.
2
Consumate diversi spuntini invece di grandi pasti
Il pensiero di un enorme piatto di cibo può far venire la nausea, ma un piccolo spuntino probabilmente non sembrerà poi così male. Quindi, piuttosto che costringervi a mangiare tre grandi pasti al giorno, fate invece 6 o 7 piccoli spuntini.
Provate un piccolo panino, una tazza di minestra o una manciata di noci accompagnate da un po’ di frutta fresca.
3
Scegliete alimenti ad alta densità energetica
Alta densità energetica è un modo elegante per dire che qualcosa è ad alto contenuto calorico. Se siete in grado di consumare solo piccoli spuntini o pasti poco frequenti, è una buona idea scegliere cibi ad alto contenuto calorico.
I cibi sani e ad alto contenuto energetico includono formaggio, noci o burro di noci, avocado e legumi. Aggiungete la vostra salsa preferita, dei condimenti, del formaggio tritato o fuso, o del burro a una porzione di patate, riso o pasta, per aumentare il vostro apporto calorico.
4
Aggiungete delle spezie
Forse parte del problema è dato dal fatto che non riuscite a sentire il sapore dei vostri cibi, cosa che può accadere nel corso della vecchiaia.
Aggiungete erbe e spezie ai vostri pasti per esaltarne il sapore. O magari un pizzico di Tabasco o di salsa Sriracha. Anche il sale migliora il sapore, ma se avete la pressione alta, dovreste consultare con il vostro medico prima di condirci i vostri pasti.
5
Preparate una bella tavola
Sedetevi al posto migliore e accendete una candela o due se ne avete voglia, oppure mangiate con la vostra musica preferita in sottofondo perché un’atmosfera rilassata e felice rende più piacevole mangiare.
È ancora meglio se potete mangiare in compagnia dei vostri familiari.
6
Bevete acqua tra un pasto e l’altro, non durante
Bere acqua subito prima e durante il pasto potrebbe ridurre la quantità di cibo che riuscirete a ingerire a causa del volume del liquido. È normale godersi una bevanda durante il pasto, ma è sufficiente berne qualche sorso per poi focalizzarsi sul cibo. Poi bevete acqua o succhiate cubetti di ghiaccio tra un pasto e l’altro.
7
Cambiate la consistenza dei vostri alimenti
Se avete problemi a masticare o a deglutire il cibo, può essere utile modificare manualmente la consistenza dei vostri alimenti. Potete tagliare o tritare carni e verdure crude in piccoli pezzi per facilitare la masticazione.
Aggiungete liquidi e frullate i vostri cibi, in modo che siano più facili da deglutire, Oppure, ingerite cibi morbidi come la zuppa, lo yogurt e la frutta molto matura.
8
Bevete pasti liquidi
Se non avete voglia di mangiare, bevete dei sostituti del pasto liquidi.
Potete anche preparare dei deliziosi frullati di frutta se avete un potente frullatore. Aggiungete più calorie ai vostri frullati con un cucchiaio di burro di arachidi o di proteine in polvere.
9
Fate un po’ di esercizio
L’attività fisica rilascia sostanze chimiche nel cervello che possono contribuire al miglioramento dell’umore e a stimolare l’appetito.
Fare una breve passeggiata circa un’ora prima di mangiare può aiutare a rendere il pasto successivo più allettante.
