Ogni anno sembra che sempre più produttori identifichino le proprie caramelle come prive di glutine, ampliando quindi la scelta per i bambini e i genitori che le amano. Oggi coloro che seguono una dieta senza glutine hanno numerose alternative a disposizione a partire dai prodotti che i bambini amano da tanto tempo, come le barrette Butterfinger di Nestlé e le gelatine Jelly Belly.
Di solito è possibile trovare caramelle speciali senza glutine come i lecca-lecca vegani presso Yummy Earth. Ma dato che con tutta probabilità i vostri amici, i vostri vicini e le scuole probabilmente distribuiranno nel giorno di San Valentino, la notte di Halloween e prima delle feste dei dolcetti tradizionali, è utile sapere quali sono quelli sicuri, visto che non c’è un modo semplice per testare il cibo in riferimento al glutine.
Ecco le ultime liste statunitensi di caramelle senza glutine e i link ai siti web dei produttori. Se state cercando un prodotto specifico per Natale, San Valentino, Pasqua o per le feste, andate in fondo alla pagina per i link specifici, compresi i bastoncini di zucchero, i coniglietti di pasqua e le scatole regalo.
Una nota sulle potenziali modifiche all’elenco
Ricordatevi di usare queste liste solo come guida visto che gli ingredienti e le formule possono cambiare in qualsiasi momento. In alcuni casi, un prodotto realizzato in un luogo può essere elencato come senza glutine, mentre lo stesso prodotto realizzato in un luogo diverso può non esserlo.
Inoltre, si noti che le caramelle elencate come senza glutine nella lista degli Stati Uniti potrebbero non essere senza glutine in altri paesi, compreso il Canada.
Controllate sempre la confezione e gli ingredienti prima di consumare qualsiasi caramella, anche se appare in una lista di prodotti senza glutine.
Hershey’s (Kisses, Mounds & Reese’s)
Hershey’s ha una lista di caramelle senza glutine e la aggiorna più volte all’anno. A partire dall’autunno 2018 le seguenti caramelle Hershey’s sono considerate senza glutine con meno di 20 parti per milione:
Almond Joy (tutte tranne le caramelle Almond Joy Peces)
Mounds (tutti)
Hershey’s Milk Chocolate Kisses
Hershey’s Special Dark Kisses (ma non la barretta di cioccolato Special Dark; vedi sotto)
Hershey’s Filled Chocolate Kisses, solo nei seguenti gusti: cioccolato al latte, cioccolato ripieno al caramello, cioccolato ripieno di crema alla ciliegia, crema e alla vaniglia, cioccolato fondente ripieno di tartufo alla menta, speziato alla zucca (disponibile in autunno), Mildly Sweet Chocolate (evitate tutti gli altri sapori di Kisses)
Hershey’s Hugs
Hershey’s Nuggets, solo nei seguenti gusti: cioccolato al latte, cioccolato al latte con mandorle, cioccolato fondente speciale con mandorle, e cioccolato al latte extra cremoso con caramelle e mandorle)
Hershey’s Milk Chocolate Bar, solo nel formato da 44 g.
Hershey’s Milk Chocolate with Almonds Bar, solo nel formato da 41 g.
Hershey’s Air Delight
Hershey’s Milk Duds (tutti)
Heath Bars (tutti)
Payday (all)
Reese’s Fast Break bar
Reese’s Nutrageous bar
Reese’s Peanut Butter Cups di Reese (tutti tranne i mini Reese’s unwrapped e gli articoli stagionali come i cuori di San Valentino)
Reese’s Pieces (tutti tranne Reese’s Pieces Eggs)
Rolo Caramels in Milk Chocolate (tutte tranne Rolo Minis)
Skor Toffee Bar (tutti)
York Peppermint Pattie Pattie (tutti tranne le caramelle York Pieces, York Minis e York Shapes)
I seguenti prodotti Hershey NON sono senza glutine:
Hershey’s Special Dark Bar (si noti che ciò crea confusione in quanto molti altri prodotti Special Dark sono considerati senza glutine, quindi assicuratevi di sapere cosa state acquistando)
Hershey’s Cookies ‘N’ Creme Bar
Hershey’s Milk Chocolate Drops
Hershey’s Miniatures (qualsiasi variante, compresi i gusti che sono considerati senza glutine ma di dimensioni maggiori)
Mr. Goodbar
Symphony Bar
Hershey’s Extra Dark Chocolate
Hershey’s Kisses che non compaiono nella lista dei senza glutine sopra menzionata
Fate attenzione a scegliere tra i prodotti Hershey’s, perché l’elenco dei prodotti senza glutine può creare confusione: ad esempio, il gusto Hershey’s Nuggets Special Dark è considerato privo di glutine, ma le tavolette di cioccolato Special Dark non lo sono.
In generale, con Hershey’s bisogna sempre evitare gli articoli stagionali come le Cadbury Creme Eggs (sia nella versione di Pasqua che in quella di Halloween) e le caramelle a forma di zucca di Reese; anche se i loro ingredienti sono privi di glutine, è probabile che siano prodotti su linee o in strutture condivise.
Hershey’s ha comunicato che elencherà tutti gli ingredienti contenenti grano, orzo, segale, avena e malto sull’etichetta, e rivelerà sull’etichetta le attrezzature e gli impianti in condivisione. L’elenco di Hershey’s senza glutine comprende anche patatine fritte e barrette, prodotti a base di cacao e sciroppo. Controllate sempre l’elenco prima dell’acquisto perchè gli articoli sembrano cambiare frequentemente.
Contattate Hershey’s al numero 800-468-1714 se avete domande specifiche.
Mars Chocolate (M&M’s, Dove, Snickers & Mars)
Mars Chocolate produce M&M’s, Dove, Snickers e altri prodotti. L’azienda non ha una lista di prodotti senza glutine, ma invita i consumatori senza glutine a controllare le etichette e promette di definire in maniera specifica gli ingredienti contenenti grano, orzo e segale.
Verrà segnalato sull’etichetta qualsiasi potenziale rischio di contaminazione crociata del frumento, ma questo non avverrà per l’orzo o la segale. Alcuni consumatori che mangiano senza glutine riferiscono di aver avuto reazioni agli snack Mars che in precedenza erano etichettati come “senza glutine”, quindi fate molta attenzione anche a quei prodotti che avete mangiato senza problemi.
In generale, i seguenti prodotti Mars Chocolate non contengono ingredienti con glutine. Tuttavia gli stessi potrebbero essere soggetti a contaminazione incrociata. Non potremo mai sottolineare abbastanza che dovreste sempre controllare l’etichetta prima di acquistare uno di questi prodotti.
Prodotti Mars Chocolate senza glutine:
M&M’s (Fatta eccezione per le M&M’s al gusto di pretzel, che contengono grano, e le M&M’s croccanti, che contengono malto d’orzo). Si noti che alcuni gusti speciali stagionali e temporanei hanno anch’essi un rischio di contaminazione crociata perché sono prodotti su attrezzature o in strutture che utilizzano anche ingredienti contenenti glutine. Ad esempio, nel 2018 alcuni gusti speciali disponibili in alcuni negozi, come le Mint M&M’s, sono stati etichettati con la dicitura “possono contenere tracce di grano”. Questa pratica si è rivelata molto comune negli ultimi tre o quattro anni per le M&Ms. Controllate sempre l’etichetta per verificare la presenza di avvertenze come “può contenere” e ovviamente gli altri ingredienti a rischio.
3 Musketeers Bars (tutti i gusti)
Milky Way Midnight Bar
Milky Way Caramel Bar
Prodotti al cioccolato Dove (tutti i gusti fatta eccezione per il cioccolato al latte alla cannella, cannella e panna, e alcune varietà per le feste, come i tartufi al cioccolato al latte)
Barrette Snickers (tutti i gusti)
Barretta Munch (il rappresentante del servizio clienti esorta i consumatori a controllare le etichette di questo prodotto)
I seguenti prodotti di Mars Chocolate contengono glutine o sono soggetti a una significativa contaminazione crociata da glutine:
M&M Pretzel
Alcune confezioni di M&M’s stagionali aromatizzate – in passato questo ha incluso Cioccolato Bianco, Menta e M&M al Cocco
Barretta Milky Way (originale)
Barretta Mars
Mars Combos (un mix di snack)
In periodi dell’anno molto impegnativi (come Halloween) Mars utilizza ulteriori strutture alternative per produrre le sue caramelle, e alcune di queste possono introdurre rischi di contaminazione crociata (ho notato che questo si verifica spesso con le varietà di M&M aromatizzate). “La dichiarazione degli ingredienti su ogni confezione è la fonte migliore per ottenere questa informazione”, ha dichiarato l’azienda. Tuttavia, si noti ancora una volta che l’azienda non divulga i rischi di contaminazione crociata dell’orzo e della segale.
Anche in questo caso, controllate sempre due volte l’etichetta.
Se avete domande, contattate Mars Chocolate al numero 800-627-7852.
Nestlé USA (Butterfinger, Goobers, Baby Ruth & SweeTARTS)
Nestlé USA etichetta una manciata di caramelle e cioccolati come “senza glutine”, il che significa che l’azienda li ha testati e ha confermato che contengono meno di 20 parti per milione di glutine. Questi snack includono:
Barrette Butterfinger, ma solo in formato funny, single e share pack (Butterfinger Bites, Butterfinger Minis, Butterfinger Cups, Butterfinger Cups, e articoli speciali formato festa NON sono considerati senza glutine)
Goobers
Nips (sia regolari che senza zucchero)
Raisinets (compresi i gusti mirtilli rossi e cioccolato fondente)
Toll House (la maggior parte, compresi quelli più popolari al cioccolato semidolce e al latte, sono etichettati come “senza glutine”)
Ulteriori prodotti Nestlé non contengono ingredienti con glutine, ma in essi sono state trovate tracce della proteina. L’azienda non li considera privi di glutine (possono contenere tracce di glutine da contaminazione crociata).
Nestle etichetterà la potenziale contaminazione crociata da glutine, dice un rappresentante del servizio clienti. Inoltre, Nestlé ha comunicato che evidenzierà tutti gli ingredienti contenenti glutine (non solo quelli contenenti grano) sulle etichette dei suoi prodotti.
I seguenti prodotti Nestlé non hanno ingredienti con glutine:
Baby Ruth
Bit-O-Honey
Cioccolato al latte
SweeTARTS
Oh Henry!
Sno-Caps
Wonka Pixy Stix
Laffy Taffy (incluso Laffy Taffy Rope)
Wonka Lik-M-Aid Fun Dip
I seguenti prodotti Nestlé NON sono senza glutine:
Butterfinger Crisp Bar
Butterfinger Giant Bar
Butterfinger Snackerz
Butterfinger Medallions
Butterfinger Jingles
Butterfinger Hearts
Butterfinger Pumpkins
Barrette Kit Kat
Wonka Nerds
Barretta Wonka(tutti i gusti)
Chewy Spree
Wonka Gummies
Wonka Kazoozles
Everlasting Gobstopper
100 Grand Bar
In alcuni di questi prodotti gli ingredienti stessi presenti in quelli privi di glutine, ma in questo caso vengono lavorati in un impianto che utilizza anche il glutine. Altri (come le barrette Kit Kat) contengono grano.
Si noti che ci sono alcune polemiche sul fatto che le Sweetarts dovrebbero apparire nella lista “non senza glutine” in quella “ingredienti senza glutine”. Le Sweetarts contengono sia maltodestrina che destrina che possono essere prodotte con grano e orzo (anche se sono ingredienti altamente lavorati e sarebbero resi senza glutine da tale lavorazione).
Nestlé non include le Sweetarts nella lista “senza glutine”, ma non fornisce alcuna informazione aggiuntiva sul prodotto al di là della lista degli ingredienti, quindi dovrete usare le vostre migliori capacità di analisi per decidere se consumarle o meno. Per alcune persone sembrano andar bene, mentre per altre no.
Contattate Nestle USA al numero 800-225-2270 se avete domande specifiche.
Tootsie Roll Industries (Tootsie Rolls & Charms)
Tootsie Roll Industries, che produce anche prodotti Charms, sostiene che a partire dall’autunno 2018 tutte le confezioni dell’azienda sono considerate senza glutine ad eccezione dei biscotti Andes. “Tootsie non utilizza frumento, orzo, segale, avena, triticale, farro, o uno qualsiasi dei loro componenti, né come ingredienti né come parte del processo di produzione. Per la produzione dei nostri prodotti vengono utilizzati ingredienti a base di mais e soia”, afferma l’azienda.
Secondo Tootsie Rolls Industries, i seguenti prodotti sono senza glutine:
Tootsie Rolls
Fruit rolls
Junior Mints
Frooties
Dots
Tropical Dots
Crows
Cella’s Milk Chocolate Covered Cherries
Cella’s Dark Chocolate Covered Cherries
Dubble Bubble
Charleston Chew
Junior Caramels
Tootsie Pops
Tootsie Peppermint Pops
Caramel Apple Pops
Fruit Smoothie Pops
Tropical Stormz Pops
Child’s Play
Charms Blow Pops
Charms Super Blow Pops
Charms Pops
Zip-A-Dee-Mini Pops
Fluffy Stuff Cotton Candy
Sugar Daddy Pops
Sugar Mama Caramels
Charms Squares
Charms Sour Balls
Charms Candy Carnival
Pops Galore
Andes
Sugar Babies
Questi prodotti Tootsie Roll senza glutine sono anche senza arachidi e senza noci, sempre in base alle informazioni fornite dall’azienda.
Contattate Tootsie Roll Industries al numero 773-838-3400.
Smarties
La maggior parte della linea di prodotti Smarties (con alcune eccezioni, vedi sotto) è considerata senza glutine e vegana negli Stati Uniti (vedi nota sotto per informazioni sul Canada) ed è realizzata in un impianto che non utilizza glutine.
Tuttavia, Smarties vende i suoi prodotti ad aziende che reimbustano i prodotti in confezioni diverse e a vari punti vendita al dettaglio. Aziende di questo tipo solitamente acquistano prodotti da fornitori diversi mischiandoli. Per avere informazioni sugli impianti di produzione bisognerà quindi fare riferimento quindi solo a queste ultime.
“Se il numero sulla confezione inizia con ‘0 11206’, si può essere certi che il prodotto è stato confezionato in uno dei nostri stabilimenti di produzione, il che significa che dovrebbe essere privo di glutine”, afferma l’azienda. Gli Smarties Gummies non contengono ingredienti glutinati, ma sono prodotti in uno stabilimento che lavora anche prodotti contenenti grano (insieme a arachidi, latte e soia).
Si noti che gli Smarties venduti in Canada contengono farina di grano – controllate sempre l’etichetta per essere sicuri di acquistare un prodotto senza glutine.
Contattate Smarties attraverso il sito web dell’azienda.
Wrigley (Lifesavers, Skittles & Starburst)
Anche se le indicazioni di Wrigley sui prodotti senza glutine sono poco chiare (dicono in sostanza che la maggior parte sono senza glutine, ma alcuni potrebbero non esserlo e non specifica quali siano), altre invece, questa volta fornitemi da un rappresentante del servizio clienti, sostengono che tutti i prodotti Wrigley negli Stati Uniti sono considerati senza glutine ad eccezione degli Altoids Smalls Peppermint Mints (che prevedono l’utilizzo della maltodestrina del grano).
Wrigley produce anche:
Creme Savers
Lifesavers
Skittles
Starburst
e negli Stati Uniti, questi prodotti sono privi di qualsiasi fonte di glutine, secondo la società.
Contattate Wrigley al 800 974-4539.
Jelly Belly
Jelly Belly Belly produce gelatine in una gamma di colori e sapori in continua espansione. Secondo l’azienda, “tutte le gelatine Jelly Belly Belly sono senza glutine, senza latticini, senza gelatina, vegetariane e Kosher”. Incluse anche quelle al gusto di liquirizia (nella maggior parte dei casi i prodotti alla liquirizia contengono grano). Jelly Belly produce anche prodotti a base di mais senza glutine per Halloween.
Gli altri prodotti Jelly Belly Belly, tra cui Chocolate Malt Balls, Chocolate Bridge Mix, Licorice Bridge Mix, Black Licorice Buttons e Liquorice Pastels, NON sono senza glutine. Inoltre, i mix stagionali venduti durante le festività contengono le palline di malto, e quindi non sono senza glutine.
Contattate Jelly Belly al numero 800-522-3267.
Necco (Mary Jane & Sweethearts)
La Necco è conosciuta soprattutto per le sue piccole caramelle di zucchero a forma di cuore per San Valentino – quelle color pastello che dicono “Be Mine” e “True Love” – ma a casa per Halloween a mia figlia capitano altre varietà di prodotti della stessa marca.
Secondo la Necco, i seguenti prodotti non contengono glutine di frumento, segale, avena o orzo:
Wafer Necco
Wafer Necco al cioccolato
Candy House Candy Buttons
Canada Mint, Wintergreen e Spearmint Lozenges
Mary Jane
Mary Jane Peanut Butter Kisses (disponibile solo per Halloween)
Banana Splits Chews
Mint Julep Chews
Haviland Thin Mints, Wintergreen Patty, Nonpareils e Chocolate Stars
Skybar
Sweethearts (solo per San Valentino)
Conversation Hearts (disponibile solo per San Valentino)
Mary Jane Peanut Butter Kisses (solo per Halloween)
Contattare Necco al 800-485-4800.
Ferrara Candy Company (Bob’s, Brach’s & Jawbreakers)
Ferrara produce marchi come Bob’s (noto per i bastoncini di zucchero filato) e Brach’s. Secondo l’azienda, le seguenti caramelle non contengono grano, segale, orzo o avena:
Candy Canes (Bob’s, Brach’s, Lemonhead & Friends, Red Hots) – anche questi sono considerati privi di allergeni.
Atomic Fireballs
Gummies (Black Forest, Ferrara, Sathers, Trolli)
Tutte le gelatine (Gum Drops, Orange Slices)
Bob’s Sweet Stripes
Boston Baked Beans (contengono noci)
Brach’s Wild ‘N Fruity Gummi Worms
Brach’s Candy Corn (processati in strutture che utilizzano grano)
Brach’s Cinnamon Disks/Imperials
Brach’s Conversation Hearts
Brach’s Jelly Bean Nougats (processati in strutture che utilizzano grano)
Brach’s Lemon Drops (Kosher)
Brach’s Halloween Mellowcremes (processati in strutture che utilizzano grano)
Cherry Sours
Fruit Snacks (Ferrara, Black Forest, Trolli)
Gumballs
Jawbreakers/Jaw Busters
Jelly Beans
Juju’s
Jujy’s
Lemonheads
Lemonheads & Friends Conversation Hearts
Tropical Chewy Lemonhead Chewy Lemonhead & Friends
Bacca Chewy Lemonhead
Cherryhead
Grapehead
Now & Later
Red Hot’s
Impact Confections Inc. (Testate)
Impact produce le Warheads sour candies sempre presenti nelle scorte per Halloween. Molti dei prodotti dell’azienda sono considerati senza glutine, ma attenzione, perché le caramelle assortite hanno nomi simili ma profili allergenici molto diversi:
Carousel/Color-Blaster Pops (considerati senza glutine)
Lollipop Paint Shop (considerato senza glutine; realizzato in strutture che lavorano la soia)
Warheads Extreme Sour Hard Candy (considerato senza glutine; contiene soia; struttura condivisa con arachidi e prodotti lattiero-caseari)
Warheads Extreme Sour Hard Candy Minis (considerate senza glutine; strutture condivise con latte e prodotti a base di soia)
Warheads Sour Chewy Cubes (considerate senza glutine; strutture condivise con prodotti a base di arachidi)
Warheads Sour Jelly (prodotte in una struttura condivisa con grano, arachidi, latte, uova e soia)
Warheads Super Sour Double Drops (considerate senza glutine; struttura condivisa con uova)
Warheads Super Sour Spray Candy (considerate senza glutine)
Warheads Sour Dippers (considerate senza glutine; struttura condivisa con prodotti a base di soia)
Warheads Sour Candy Canes (contengono soia; prodotte in una struttura condivisa con grano, arachidi, noci, latte, uova e soia)
Melster Chocolate-Covered Marshmallow (considerato senza glutine; contiene latte e soia, prodotto in strutture che lavorano anche le arachidi)
Melster Compound-Coated Marshmallow (considerato senza glutine; contiene latte e soia, prodotto in strutture che lavorano anche le arachidi)
Melster Chocolate-Covered Creme Drops (considerato senza glutine; contiene latte e soia, prodotto in strutture che lavorano anche le arachidi)
Melster Compound Coated Creme Drops (considerato senza glutine; contiene latte e soia, prodotto in strutture che lavorano anche le arachidi)
Melster Salt Water Taffy (considerato senza glutine; contiene latte e soia, prodotto in strutture che lavorano anche le arachidi)
Melster Peanut Butter Kisses (considerato senza glutine; contiene arachidi, latte e soia)
Melster Circus Peanuts (considerato senza glutine; contiene arachidi, prodotte in strutture che lavorano il latte e la soia)
Melster Sanded Marshmallow (considerato senza glutine; prodotto in strutture che lavorano arachidi, latte e soia)
Melster Coconut Toasties (considerato senza glutine; prodotto in strutture che lavorano arachidi, latte e soia)
I prodotti Impact Convections che NON sono senza glutine includono:
Warheads Sour Twists (contiene grano)
Warheads Sour Coolers (contiene fibra d’avena)
Come è stato già scritto, molti di questi hanno nomi molto simili, quindi state molto attenti a ricontrollare le etichette, è facile sbagliare!
Mentine Tic Tac
Le Tic Tac sono prodotte dalla Ferrero e sono vendute da oltre 40 anni.
Secondo l’azienda, le mentine Tic Tac non contengono ingredienti derivati dal grano glutine, dall’orzo, dalla segale, dall’avena o dal triticale (una forma di grano).
Justin Nut Butters
Tecnicamente non si tratta di una caramella, ma i negozi vendono i bicchieri di burro di arachidi di Justin Nut Butters senza glutine certificati per Halloween. I prodotti includono:
dark chocolate peanut butter cups
milk chocolate peanut butter cups
white chocolate peanut butter cups
mini dark chocolate peanut butter cups
Mini milk chocolate peanut butter cups
Justin’s è un’azienda certificata senza glutine. Per ottenere il riconoscimento è necessario che i prodotti contengano meno di 10 parti per milione di glutine.
Just Born
I dolcetti di marshmallow Peeps, prodotti da Just Born, apparivano solo a Pasqua, ma negli ultimi anni si trovano anche per Halloween a forma di zucca e di fantasmi, per Natale a forma di albero e a forma di cuore per San Valentino.
Secondo Just Born, tutti i prodotti di marshmallow dell’azienda che sono al sicuro da contaminazioni crociate avranno l’indicazione “senza glutine” sulla confezione. (Nota bene: di recente sono state trovate numerose confezioni di Peeps con questo tipo di avvertimento: “Può contenere arachidi, noci, latte, soia e grano.” Di solito si tratta di prodotti con sapori più esotici. Sicuramente è utile ricontrollare la confezione di tutti i prodotti Peeps, anche se in passato avevano l’indicazione “senza glutine”). L’amido alimentare modificato utilizzato nei prodotti è l’amido di mais, secondo l’azienda. Just Born produce anche Mike e Ike Candies.
Secondo Just Born i seguenti prodotti sono senza glutine:
Mike e Ike Berry Blast
Mike e Ike Italian Ice
Mike e Ike Jolly Joes
Mike e Ike Lemonade Blends
Mike e Ike Original Fruits
Mike e Ike Redrageous
Mike e Ike Tangy Twister
Mike e Ike Tropical Typhoon
Mike e Ike Zours
Mike e Ike Jelly Beans
Mike e Ike Hot Tamales
Goldenberg’s Vintage Peanut Chews
Sweet’s Candy Co.Ltd.
Sweet’s Candy produce taffy di acqua salata, bastoncini di gelatina al cioccolato, gelatine, orsetti gommosi e altre caramelle. Tutti certificati senza glutine. Un rappresentante del servizio clienti mi dice che Sweet’s produce solo prodotti senza glutine, ma confeziona altri prodotti (alcuni dei quali possono contenere glutine) nella stessa struttura.
Gourmet Chocolate and Holiday Candy
Come avrete sicuramente capito, alcuni prodotti al cioccolato sono senza glutine, mentre altri no. Tuttavia, in caso di dubbi su un prodotto, contattate il servizio clienti del produttore direttamente ai numeri elencati.
Infine, date un’occhiata a questa lista di prodotti:
Gluten-Free Candy Canes
Gluten-Free Candy Boxes (confezione regalo)
Gluten-Free Chocolate Bars (opzione premium)
Gluten-Free Gum (tutti i tipi)
Gluten-Free Easter Candy