La cannella è stata utilizzata in campo medico per migliaia di anni. Gli europei nel Medioevo mescolavano la cannella con la carne come conservante e i greci del sesto secolo prescrivevano la cannella per alleviare l’indigestione e altri disturbi. Ma oggi parliamo delle affermazioni popolari sulla cannella come aiuto per la perdita di peso.
Affermazioni sull’uso della cannella per la perdita di peso
Ecco una sintesi delle affermazioni relative al ruolo della cannella nella perdita di peso:
Si dice che la cannella aumenti la sensibilità insulinica e diminuisca la glicemia – entrambe componenti chiave per la perdita di peso e per il controllo del diabete di tipo 2.
Si pensa anche che la cannella stimoli il metabolismo perché il corpo usa più energia per processare questa spezia di quanta ne usi per altri alimenti.
È piena di fibre, una sostanza nutritiva essenziale per raggiungere quella sensazione di “pienezza” e per segnalare al nostro corpo che l’ora del pasto è finita.
Le affermazioni riguardanti l’impatto della cannella sull’insulina e sullo zucchero nel sangue sono piuttosto credibili. Sappiate solo che questi risultati non sono direttamente legati alla perdita di peso. Per quanto riguarda la stimolazione del metabolismo, i dati concreti sono minimi. E sebbene sia ben documentato che la fibra aiuta a sentirsi pieni e che una dieta ad alto contenuto di fibre può essere utile per la perdita di peso, è improbabile assumere molte fibre con la sola cannella. Si può consumare solo una determinata quantità di cannella in un giorno. Infatti, una quantità eccessiva di cannella può essere tossica, quindi non bisogna esagerare.
Ma la cannella può aiutare a perdere peso. Un po ‘di cannella aggiunge un sacco di sapore al cibo per poche calorie, e questa è sempre una buona cosa quando si tratta della dieta. Un cucchiaino intero ha solo sei calorie e circa 2g di carboidrati, e poco più di un grammo di fibre. La cannella può anche esaltare la dolcezza del cibo, il che implica un minor bisogno di zucchero o di altri dolcificanti.
Come usare la cannella per favorire la perdita di peso
Quindi, perché non aggiungere un po’ di sapore al cibo con della cannella?
In farina d’avena: Una spolverata di cannella è un must per gli amanti dell’avena! Oppure provate la quinoa alla cannella.
Nel caffè: Non buttate la cannella nella tazza del caffè. Aggiungetela ai fondi di caffè prima di prepararlo. Aromatizzerà i chicchi, risparmiando sul caffè aromatizzato.
Sopra la frutta: La cannella è deliziosa sopra le fette di mela e di banana, la macedonia, le fette di pera e le pesche dimezzate. È un modo così semplice per intensificare i sapori della frutta!
Nei dolcetti cremosi: Mescolate un po’ di cannella nello yogurt greco senza grassi o nella ricotta magra. Un po’ di dolcificante senza calorie è ottimo anche lì. E per portare il normale gelato alla vaniglia al livello successivo, sapete cosa fare.Con il peperoncino: Sembra una pazzia, ma vale la pena provare. Un po’ di cannella fa risaltare i sapori forti del peperoncino in un modo troppo buono per essere negato