Questa pianificazione dei pasti vi farà risparmiare del tempo durante la vostra settimana lavorativa

Pianificare i pasti è un lavoro troppo impegnativo o semplicemente non si trova il tempo per farlo? È vero che ci vuole più tempo, ma sapevate che per ogni minuto che passate a pianificare risparmiate 10 minuti del vostro tempo (dato tratto dal libro “Eat That Frog”)?

Per aiutarvi a pianificare i pasti, recatevi nel vostro supermercato preferito e seguite questi consigli!

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Fate del supermercato il vostro migliore amico

Individuate il supermercato in cui fate la maggior parte della vostra spesa e poi cominciate a memorizzare vari dettagli. Notate come fate i vostri acquisti nel negozio, ad esempio dove andate sempre e dove si trovano i vostri cibi preferiti.

Poi, imparate a conoscere le persone che ci lavorano. Ponete delle domande, ad esempio sui loro giorni di consegna o se venderanno i prodotti che dovete andare ad acquistare altrove. Proprio come negli affari, le relazioni possono comportare dei vantaggi ed anche portarvi a fare amicizia nel vostro negozio di alimentari locale.

Se non vi inviano il loro volantino ogni settimana, chiedetelo. Se non riuscite a ricevere la newsletter, mettete il loro sito tra i vostri preferiti. Se sono una piccola catena e non hanno un sito web, cercate qualcuno che pubblichi i loro volantini ogni settimana o che scriva qualcosa su dei blog a proposito del negozio.

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Controllate la rivista del vostro supermercato ogni settimana

Una volta entrati nel vostro supermercato ci potrebbe essere uno stand che distribuisce gratuitamente la rivista del negozio. Alcuni supermercati vi inseriscono anche una mappa e, nel caso in cui non venisse aggiornata spesso, sarà necessario crearne una propria (vedi il prossimo suggerimento). Le grandi catene di alimentari di solito vi pubblicano anche delle idee di ricette. Quanto è pratico avere un supermercato che vi suggerisce cosa cucinare in base agli alimenti che vende?

Conservate alcune di queste riviste e scoprite quando i vostri cibi preferiti vanno in saldo (nel caso in cui siate attenti alle spese).

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Fate una mappa del negozio che mostra cosa comprate

Per prima cosa, scattate una foto ad ogni pannello di corsia. Scattate poi una foto di ogni articolo acquistato in quel reparto. Se foste attenti alle spese, includete nella foto anche il cartellino che indica il prezzo. Infine, cercate di capire come siano organizzati i reparti con le carni.

Con queste informazioni sarete pronti a fare la vostra mappa! Su un foglio di carta disegnate una griglia. Date ad ogni riquadro un numero che sta ad indicare uno dei reparti del supermercato. In ogni riquadro trascrivete ciò che acquistate in quel reparto.  Lasciate un po’ di spazio per indicare ciò che non comprate quotidianamente.

Ecco la cosa più importante da fare: in cima alla lista fate un elenco dei pasti che cucinerete durante la settimana. Continuate a leggere per scoprire come si fa.

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Scrivete una lista di ricette al computer o in un raccoglitore 

Avete presente quella sensazione che si prova quando non si ha idea di cosa preparare per cena? È ora di smetterla. Dovete creare una lista dei pasti che vi piace cucinare e poi indicare dove trovare le ricette corrispondenti. I vostri pasti saranno basati sul cibo che potete trovare nel vostro supermercato preferito.

Potete organizzare le vostre ricette in due modi. Ad esempio, potete creare una lista digitale dei pasti sul vostro tablet o computer. Organizzerete la lista in base alle proteine fornite dal pasto e poi metterete il collegamento alla ricetta online.

In alternativa potete creare un raccoglitore fisico. Ecco come crearne uno. Comprate un raccoglitore e riempitelo con qualche foglio, delle linguette e degli inserti. Nella parte anteriore del raccoglitore fate una lista dei pasti che siete abili a preparare a seconda del tipo di proteine o carne. Sulle linguette segnate: antipasti, contorni, carne, pollo, maiale, pesce e colazione. Mettete poi gli inserti in ogni sezione ed inseritevi le vostre ricette. 

Arricchite questo raccoglitore con le ricette che avete sperimentato o cominciate a trascrivere quelle ancora in corso. Ogni mese aggiungete una nuova ricetta che avete preparato nel fine settimana, che vi è risultata facile e ha soddisfatto la vostra famiglia.  

5

Fate una lista della spesa sulla base della mappa del vostro supermercato

Ora siete pronti a trascrivere la vostra lista della spesa sulla mappa. Segnate su di essa i vostri pasti previsti per la settimana. A partire da quel piano alimentare, iniziate a controllare le cose che vi servono guardando la mappa! Date infine un’occhiata ai vari prodotti di cui avete bisogno. 

Se non sapete cosa cucinare, guardate i prodotti presenti nella vostra dispensa. Sull’etichetta della maggior parte di essi sono indicate delle ricette per incoraggiarvi a comprarli più spesso. Se siete ancora in dubbio, date un’occhiata al volantino della settimana scorsa e scegliete una ricetta da provare nel fine settimana. 

6

Ora delegate anche agli altri la redazione della lista della spesa

La lista presente sulla mappa del negozio può essere fotocopiata ogni settimana e posta sul frigorifero. Voi e gli altri membri della famiglia potete quindi tenere sotto controllo la lista invece di chiedere all’altro di ricordare i prodotti che avete finito e di cui avete bisogno.

Potete sentirvi sollevati di sapere che tutto ciò di cui hanno bisogno i membri della vostra famiglia è su quella lista, e quindi l’unica cosa che dovete fare è un piccolo segno di spunta accanto ai prodotti che già possedete o che avete acquistato.

Niente più scuse

Se avete sempre voluto pianificare i vostri pasti adesso non avete più scuse. Con una mappa del negozio, un elenco da compilare relativo ai pasti per ogni settimana e un raccoglitore, fisico o virtuale, per le ricette, la pianificazione dei pasti può essere semplificata nell’arco di una sola settimana. Buona fortuna!