Il “Pump” e il “Burn” sono parole di gergo comune in palestra tra i gli amanti del sollevamento pesi e i culturisti. Continuate a leggere per scoprirea cosa rimandano e cosa significano per il vostro allenamento: quando vi allenate duramente in palestra (soprattutto quando vi impegnate fino a non farcela più) noterete due cose:

Il burn(bruciore): sensazione di bruciore nei muscoli durante l’esercizio.

Il pump (pomparsi): si riferisce al gonfiore dei muscoli durante e dopo l’esercizio.

Sensazione di bruciore muscolare

Il bruciore muscolare viene prima, in un certo senso, perché è la prima cosa che si sente quando si è al limite delle ripetizioni e/o del peso che si può sollevare. Anche le ripetizioni elevate a un peso inferiore causano questo bruciore. La sensazione di bruciore avviene quando i muscoli entrano nel territorio anaerobico.

Allenamento anaerobico

L’aggettivo “anaerobico” significa “senza ossigeno”, ma in fisiologia dell’esercizio fisico significa in realtàche l’assunzione e l’apporto di ossigeno non può soddisfare le esigenze dei muscoli. In questo scenario anaerobico, le condizioni acide e la produzione di ioni idrogeno si accumulano e si ha la sensazione di bruciore quando le cellule nervose e i recettori sianocolpiti.

Negli anni passati si pensava che la sensazione di bruciore fosse causata dall’acido lattico prodotto in queste condizioni. Ma ora sappiamo che il lattato è probabilmente una risposta di aiuto, un tentativo del corpo di rimuovere questi ioni idrogeno.

L’allenamento aiuta i muscoli ad affrontare questo ambiente acido e gli atleti che devono competere in questo stato anaerobico hanno bisogno di allenarsi anche in quella situazione. I culturisti e i bodybuilder utilizzano questo bruciore per migliorare lo sviluppo muscolare, poichè condizioni metaboliche lattiche o almeno acide sembrano aiutare la crescita del muscolo.

Tra i miti sul burnc’è quello che correla questa sensazione al bruciare i grassi. Però, questo non è la causa della sensazione di bruciore. Il grasso non viene bruciato nella fase glicolitica anaerobica, poichéil corpo brucia solo glicogeno.

Esercitarsi fino a sentire la sensazione di bruciore non è un modo infallibile per determinare se l’eserciziosiaefficace. I muscoli più deboli saranno i primi a produrre la sensazione di bruciore.

Pump

Dopo una sessione di allenamento con i pesi, si può notare una sensazione di “pienezza” nei muscoli. Non si tratta di un gonfiore, il che implica una condizione medica, ma sicuramente una sensazione di aumento delle dimensioni, che si nota anche visivamente. Questoè il cosiddetto “pump”.

Il pumpè causato dal fatto che il plasma sanguigno rimane intrappolato negli spazi tra le cellule muscolari attraverso l’azione della contrazione muscolare. Dura circa 30 minuti dopo il termine della sessione. I culturisti si pompano per definire i propri muscoli poco prima di salire sul palco per essere giudicati.

Questo non sembra avere effetti negativi sulla salute. Tuttavia, è necessario mantenere adeguati depositi di glicogeno (glucosio) ed essere ben idratati per pomparsi adeguatamente. Le diete a base di pochi carboidrati non sono un buon approccio se volete sfoggiare i vostrimuscoli. Infatti, per fare ciò potete pomparvi per portare i muscoli a un livello superiore.